最近のご飯

久しぶりの更新です。
最近暑いですね。
ジャバチップフラペチーノがおいしい季節です。

ちゃんとした食事を取らないと、体を壊しそうです。
そこまでデリケートかといえばそうでもないのですが、
なんとなく。w

相変わらずパスタが好きで、ちょくちょく作ってます。
KALDIでパスタが安かったので、まとめて3kg買いしました。
原材料価格が高騰するなかで、ありがたいこってす。

<しそとシーフード>
冷凍のシーフードミックスを湯がいて解凍します。
ゆで汁には良いダシが出ているので、
多少の臭みは気にせずゆで汁を使います。
あとは、ニンニクとたかのつめをオリーブオイルで熱して、
湯がいたシーフードを炒めて白ワイン入れて。。。と適当に。
アンチョビをちょっと足すと、ちょっと濃厚になります。




<イカスミパスタ!!>


これまたKALDIでパック入りのイカスミを購入です。
値段はちょっとお高くて、5個パックで600円くらい？
1パックあたり、2人前のイカスミパスタが出来るそうです。

フライパンにオリーブオイルを取って、
ニンニクとたまねぎのみじん切りを熱して、
たかのつめもちょいと足して、
少し白ワインを入れて、イカスミをブチュッと。

街中だとあまり食べる気になりませんが、

家だと気兼ねなく食べられます。
これまた濃厚なパスタで病み付きになります。

ってか、こんなの誰が考えたんだろう。
勇気あるなー。










<ゴーヤチャンプルー>
パスタじゃなくてすみません。

ゴーヤが呼んでいたので、思わず。
モヤシ入れるのが好きです。




豆腐の水切りに電子レンジを使うという文化に触れました。
えらい水が抜けますね。水分の多さに軽くひきました。

今思い起こせば、結局は、
厚切りの豚バラ肉が食べたかっただけなのかもしれません。

そんな日々です。
ハイ。